调味料是我们日常生活中不可缺少的一部分，它是美食的灵魂所在，为了满足大众对调味品的需求，市场上出现了一些复合调味料和复合食品添加剂。那么，复合调味料和复合食品添加剂的区别是什么？

复合食品添加剂：复合食品添加剂是通过根据各种食品添加剂及食品配料单体的性质和功能，根据适当比例经物理混匀后进行有效互补的食品添加剂，更加符合食品生产要求可有效保证产品的安全性，优化、加强和改善产品的口味。

复合调味料：复合调味料由两种或两种以上的调味品复合而成，添加或者不添加油脂、动植物食物等辅料采取一定的制造工序进行加工处理，制成的可呈液态、半固态或固态的产品。复合调味料推动了餐饮行业的快速发展，带动了调味品市场的不断壮大。

复合调味料和复合食品添加剂在生产和应用过程中是相辅相成的，在各自的生产过程中都要以对方为原、辅材料。复合调味料主要功能在于调味，赋予食品、菜肴特殊的风味。而具有调味作用的复合食品添加剂中容易与复合调味料混淆。

复合食品添加剂主要由食品添加剂组成，而复合调味料是主要是由调味料（盐、糖、酱油等）、香辛料配以适当的食品用香精或呈味核苷酸组成。复合食品添加剂应按照GB 2760和GB 14880规定使用，而复合调味料却无相关的使用限量规定。

通过上面对复合调味料和复合食品添加剂的区别的介绍，想必您已经对复合调味料有所了解了，如果您有其他的问题，欢迎关注“伊品有料”公众号咨询我们。